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端午粽子飄香 《消費主張》欄目組聚焦開平駙馬粽
撰寫時間:2019-05-31
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5月30日,中央電視臺二套《消費主張》欄目組走進開平市塘口自力村,挖掘端午節傳統地道美食駙馬粽的制作過程,以及粽子背后的歷史文化,并進行全方位、多角度的采訪拍攝,該節目將在端午節當天播出。


拍攝期間,欄目組通過走進塘口古宅碉樓村落廟邊村的駙馬方公祠了解駙馬粽的起源,并從駙馬粽材料的準備、制作過程、民俗文化等方面進行全方位的采訪拍攝,把粽子與歷史人文典故融合起來、與開平的碉樓美景、人文風情結合在一起,進一步展示開平獨特的文化魅力。


據了解,駙馬粽源自南宋的宮廷美點,方道盛在被選為駙馬后,帶著公主來到開平定居,時常想念宮廷的美點。于是讓仆人用本地產的糯米、豆類、肉等食材做成美點,為了方便攜帶、存放,就用大竹葉和蓢古葉帶包裹起來,形狀如同當今的粽子一樣,因此被稱作駙馬粽。駙馬粽是當地必不可少的一道美食。


《消費主張》是一檔以主流消費人群為收視群體的專題類消費節目,它以當前社會的消費熱點為關注目標,通過細致深入的調查,展現消費市場潮流和消費中的問題,以實用有效的消費主張為消費者提供解決之道。




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